ทาคุมิเป็นลูกครึ่งญี่ปุ่น-อิตาลี(พ่อเป็นคนญี่ปุ่น แม่เป็นคนอิตาลี) ซึ่งเขาเริ่มช่วยงานในทรัตโตเรียอัลดินีร่วมกับแฝดคนน้อง อิซามิ อัลดินี ตั้งแต่ตอนอายุ 5 ขวบ จนกระทั่งทั้งคู่อายุครบ 13 ปี พวกเขาก็ย้ายมาเรียนที่โทสึกิตอนม.2ตามคำแนะนำจากลุง ทาคุมิมีมีดทำอาหารประจำตัวคือ "เมซซาลูน่า" มีดรูปพระจันทร์เสี้ยวซึ่งเปรียบเหมือนเขาและน้องชายฝาแฝดนั่นเอง เป็นคนที่เป็นมิตรในสายตาแฟนคลับ ใจร้อน มักฝึกฝนตัวเองอยู่เสมอ แต่ลึกๆแล้วเป็นคนเก็บกด เกลียดความพ่ายแพ้ เจ้าคิดเจ้าแค้นโดยเฉพาะกับคู่แข่ง เขามองโซมะเป็นคู่แข่งมาโดยตลอด แต่ต่อมาพวกเขาเริ่มสนิทกันมากขึ้นและก็ได้รับฉายาคู่กับโซมะว่า "คู่หูร้านอาหารธรรมดา" และด้วยความที่เขาเป็นหนุ่มหน้าตาดี จึงทำให้เขามีกลุ่มแฟนคลับเป็นของตัวเอง ซึ่งกลุ่มแฟนคลับนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อประมาณสองเดือนต่อมาหลังจากที่เขาเข้าเรียนที่โทสึกิ (ปัจจุบันมีทั้งหมด87คน) อาหารที่เขาถนัดคืออาหารอิตาเลี่ยน